地中海风格对中国城市酒店最大的吸引力，可能就来自于它纯净美好的色彩搭配。色彩是任何酒店装修的最终一步。地中海风格的酒店里面，色彩的组合是人们眼中的亮丽风景线。不需要任何手工制作，自然表达的色彩是地中海风格的一个突出特点。地中海风格的地区当然有三种典型的色彩组合。蓝色和白色：这是典型的地中海颜色组合。西班牙和摩洛哥的海岸延伸到地中海东岸的希腊。希腊的白色村庄与海滩、碧海和蓝天相连。门框、窗户和椅子表面都是蓝色和白色的，有混合壳、细沙墙、鹅卵石、镶嵌物和用金、银和铁制成的金属器皿。最大限度地利用蓝色和白色的对比和组合。
黄色、蓝紫色和绿色：意大利北部的向日葵，法国北部的薰衣草花田，金黄色和蓝紫色的花朵与绿色的叶子交相辉映，与自然之美形成独特的色彩组合。土黄色和红棕色：这是北非特有的沙漠、岩石、泥土、沙地等自然景观色彩，辅以北非本土植物的深红、靛蓝、黄铜色。给人一种大地般广阔的感觉。明亮而纯粹，本色的色彩组合确实为浪漫的地中海风格酒店增添了不少平衡感。色彩是地中海风格的重要组成部分，没有一家地中海风格的酒店没有这么好的色彩组合。设计师在设计一个地中海风格的酒店时，要注意掌握地中海风格色彩设计的精髓。